Sökområde Falkenberg Halland Sverige

Surdegsbröd Falkenberg

Surdegsbröd i Falkenberg. Letar ni efter ett bageri som bakar surdegsbröd? Kom då in till oss på AVE Kultur. När vi bakar bröd så gör vi det enbart med surdeg. Vi anser att det är viktigt att degen får vila under en längre tid för att mjölets kapsel ska kunna skapa mer näring till surdegsbrödet.

Surdegsbröd Falkenberg | AVE Kultur AB | Adress: Fridhemsvägen 11

Välkommen till AVE Kultur

Vårt Surdegsbröd

Vi tycker att det blir roligare, mer utmanande och framför allt godare att baka surdegsbröd. Surdeg är levande och på så sätt blir även bröddegen levande. Vi måste titta, känna och dofta på vår deg för att veta om det jäser som det ska då surdegsbröd degen kan påverkas av olika faktorer såsom värme, kyla, mjöltyp, när mjölet maldes (färskvara) eller hur aktiv surdegen är.

I vårat bageri så kommer du alltid att hitta:

  • Fridhemsbrödet (Halländskt lantvete, vatten och salt)
  • Lantbrödet (Vetemjöl special, rågmjöl, vatten och salt)
  • Kulturbrödet (Siktat dinkel, fullkornsdinkel, rostade dinkelflingor, vatten och salt).

Varje vecka kommer vi att ha ett "Hitte-på-bröd" där vi byter ut ingredienserna varje vecka. Kom in till vårat bageri för att se vilket bröd vi har idag!


Denna site använder cookies för att leverera en bättre användarupplevelse till Dig som besökare.
Genom att använda siten samtycker ni till användandet av dessa. Läs mer om hur vi skyddar Din integritet genom användandet av våra sidor.
Jag förstår, stäng denna information